佐世保を拠点として、らーめん界に新風を巻き起こした男性がいる。同市万津町にある『らーめん砦』をはじめ、砦グループを全国に展開中の川尻龍二さんだ。 彼が発案した『貝白湯（かいぱいたん）スープ』をベースにした、独創性とバラエ … 続きを読む 楽しさで人を巻き込むらーめん道。『砦グループ』代表　川尻龍二さん