『旅館』の役割について考えてみる。ホテルとは異なり、畳敷きの部屋や居間など我が国独特の客室空間を表し、温泉や露天風呂など我が国独特の入浴設備も有するなど、日本の伝統と文化を守り伝えるものとしても機能している。それは、単な … 続きを読む 東彼杵の里山と共生する旅館『つわぶきの花』を自ら手がける。彼杵茶温泉株式会社会長・矢野義範さん