真夏におくる、3週連続企画「The spice of life.」
世の中には数多くのスパイスがあり、その中から料理に合うスパイスを選択し、混ぜ合わせて生まれる、スパイス料理。
今回はそれぞれのお店の、個性溢れるスパイス料理で出店して頂きます。
スパイスが混ざり合う様に、料理と人の個性が混ざり合い、面白い美味しい楽しい日曜日になりますように。
是非Sorriso risoにて、スパイス料理を堪能して下さい。
【開催概要】
・日時：7/9(日).16(日).23(日) 11:00〜完売次第終了
・会場：Sorriso riso内Tsubame Coffee
【出店者紹介】
●7/9(日)：animaのスパイスごはん
・店舗紹介
西海市を拠点にして長崎県内色々な場所でのイベント出店や間借り営業でスパイス料理を提供しています。今回持っていく料理はビリヤニというインドの料理で、簡単に言うとスパイスカレーの炊き込みご飯です。インド米を使うのでふわふわパラパラな食感と香ばしい香りを楽しめます。
・当日のメニュー
チキンビリヤニ
●7/16(日)：Apartment.
・店舗紹介
大人がゆっくり過ごせる空間を、と思い始めた古民家喫茶店。店主と犬3匹とのんびり営業しています。ゆっくり時間のお供に、店主仕込みのスパイスcurryや手作りスコーンをお楽しみ頂けたら嬉しいです。
・当日のメニュー
もろこしチキンキーマカリー(※)
薬味そぼろカリー
※変更になる可能性がありますので、予めご了承下さい。
●7/23(日)：洋食と喫茶 COSTA
・店舗紹介
島原半島の”今” おいしい食材を中心に、アジア・アメリカにありそうな食堂をイメージしてご飯や焼き菓子を作っています。
・当日のメニュー
メキシコ風炊き込みご飯『アロス・メヒカーナ』
