くじらの髭(Sorrisoriso千綿第三瀬戸米倉庫内2号室)

購入可能

東彼杵町に「そのぎ茶」のセレクトショップとそのぎほうじ茶の「量り売り」とほうじ茶の「焙煎体験」をできる「くじらの髭」としてあらたな体験型観光拠点施設として生まれ変わりました。

くじらの髭 ではそのぎほうじ茶の体験やPRを中心に、この地域の価値を高めていく取り組みに励んでいきますのでどうぞ、よろしくお願いいたします〜

量り売りはグラムあたりで購入できます。こちらのケースに並んでいるほうじ茶4種類が購入できます。

量り売りのパッケージのオプションも別売りでご用意しております。

特にこの中の2種類「碾棒ほうじ」と「唐箕下ほうじ」は碾茶工場Fortheesの「碾茶」から生まれたほうじ茶で、「碾棒ほうじ」は碾茶の茎の部分から、そして「唐箕下ほうじ」は葉脈に水分が残った葉だけがこの唐箕下に大事に残っていきます。その部分からほうじ茶を生み出しました。抹茶の原料である碾茶から生まれたものなので抹茶の細かい粉末が出てくるため焙煎するとすぐに葉や粉末が焦げやすく火入れを繊細にしております。はじめての試みがフルーティーな香り高いほうじ茶となりました。

Fortheesは佐賀、長崎県では唯一の碾茶工場ですので、必然的に今回のあたらしく生まれた碾棒ほうじと唐箕下ほうじは東彼杵町、くじらの髭だけでしか買えないほうじ茶になります。

東彼杵町のそのぎ茶のセレクトをおこなってます。

こちらのセレクト商品は、農家さん、茶師である茶商さんからそれぞれの精鋭のそのぎ茶を出してもらってます。実は仕入れにすこしだけ工夫をさせてもらっているのですが、その工夫というのが、くじらの髭での販売価格設定でして、全そのぎ茶のパッケージ統一と販売価格を揃えていることです。

ここでの販売方法をこのように統一させてもらっているのは、価格でもなく、パッケージでもなくそのぎ茶の「中身」そしてこのそのぎ茶たちを生み出している「ひと」や「味」でお客様にお伝えしていくためにこのようにさせてもらってます。また上代が通常市販されている設定より高くしておりますのでもちろん、仕入れの原価も高くなり私たちもリスクは高くなりますが、それぐらいいいそのぎ茶を町一体となってお伝えしたいと考えています。また、このシリーズでは茶師に焦点をあてた取り組みも考えております。COFFEEROASTERのように日本ではTERROASTERの活躍を私たちは応援していきます。

今後は、「ひと」に着目したお伝えの仕方で様々な東彼杵町でのそのぎ茶のあらゆる場面をこちらのくじらの髭のサイトでも特集させていただく予定です。


リニューアルイベント「あけまして、ソリッソ」に際し御礼

あけましてソリッソ。1人では何もなしえない。

あらためまして、ソリッソ。

そう実感し、学ばせてもらったイベントになったことが何よりも私たちの糧となり財産となりました。

ご来場いただいたみなさま、お祝いをいただいたみなさま、イベントに協力いただいたみなさま、声かけもできてない中に、前日前夜ギリギリまでピンチに駈けつけてくださいましたみなさま、涙がちょちょぎれるぐらい嬉しかったです。

もちまきや、達磨の目入れ、そして福岡からは動くスナックで世間を騒がせた「アポロ号」がやってきてくださり、そして地域の方々には餅つきのお手伝いまでしていただき、夜には、さいとう宿場の斎藤ご夫妻が開催する「さいとう酒場」に千綿食堂のスパイスカレーのふるまいやお祝いのおご馳走が並びなんとも嬉しい会となったのでした。

ほうと、ありがとうございました〜涙

こちらの2号室は随時、運営内容を更新していく予定で、レンタサイクル事業をはじめとした観光案内所の機能や、写真室、活版印刷の体験事業も随時はじまっていきますのでお楽しみに〜

まずは、リニューアルに際し、メンバー一同感謝申し上げます。


1号室 Tsubame coffee : 北川 真由美
2号室 くじらの髭 :菅野谷亜弥香

千綿写真室 : 小玉 大介 /川崎順平 (イベント写真撮影担当)

(一社)東彼杵ひとこともの公社 くじらの髭
Gosuke Tsutsumi / 森 一峻

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店 名
くじらの髭
所在地
長崎県東彼杵郡東彼杵町瀬戸郷1303-1
営業時間
10:00〜18:00

※変更になる場合がございます。くわしくはお問い合わせください。

休業日
毎週水曜日・火曜日

※変更になる場合がございます。くわしくはお問い合わせください。

お問合せ
TEL
0957-20-1883
E-mail
info@kujiranohige.com

この商品はくじらの髭でご購入可能です

  • 【生産農家】くじらの髭セレクト そのぎ玉緑茶3点セット

    税込販売価格:3,200

    内容
    その時期におすすめの《茶生産農家別》そのぎ玉緑茶3点をセレクトし、マットな風合いの紙箱にお入れしてお届けします。
    ご自宅用に、大切な方への贈り物に、様々なシーンにぴったりな逸品です。
    内容量
    50g×3種(当店セレクト)セット
    賞味期限
    発送から6ヶ月
  • 【茶商】くじらの髭セレクト そのぎ玉緑茶3点セット

    税込販売価格:3,200

    内容
    その時期におすすめの《茶商別》そのぎ玉緑茶3点をセレクトし、当店のロゴをスタンプしたマットな風合いの紙箱にお入れしてお届けします。
    ご自宅用に、大切な方への贈り物に、様々なシーンにぴったりな逸品です。
    内容量
    50g×3種(当店セレクト)セット
    賞味期限
    発送から6ヶ月
  • 【ティーバッグ】くじらの髭セレクト ティーバッグ3点セット

    税込販売価格:3,200

    内容
    ご家庭で気軽に楽しめるようティーバッグ加工した緑茶や紅茶の中から3点をセレクトし、木目調の紙箱にお入れしてお届けします。
    ご自宅用に、大切な方への贈り物に、様々なシーンにぴったりな逸品です。
    内容量
    3種(当店セレクト)セット
    賞味期限
    発送から6ヶ月
  • くじらの髭 ほうじ茶(紅白筒セット)

    税込販売価格:1,400

    内容
    茶葉の種類ごとに最適な焙煎の方法で焙じたほうじ茶のめでたい紅白筒入りセットです。
    茶葉は、その時期のオススメをセレクトしてお送りいたします。
    内容量
    50g × 2袋(茶葉は当店でセレクトさせていただきます。)
  • くじらの髭 そのぎほうじ茶を楽しむセット

    税込販売価格:15,000

    内容
    その時期におすすめの焙煎の仕方とおすすめの茶葉でほうじ茶葉を作っています。4種類のほうじ茶とそれにあうお茶うけのセットを、昔ながらの製法で作ってもらった茶箱に詰めた一品です。
    茶箱の大きさ
    縦約25cm×横約34cm×高約さ28cm(1つ1つ手作りのため、品物によっては若干異なることがあります。ご了承ください)
    重さ
    茶箱約2.5kg、中身約3kg内
  • Sorrisorisoセット

    税込販売価格:20,000

    内容
    くじらの髭・Taubatecoffeeの各店長おすすめのそのぎ茶・コーヒーをセレクトしたアソートです。時期に合わせてお茶うけやコーヒーに合うチョコレートなどもおつけします。
    茶箱の大きさ
    縦25cm×横34cm×高さ28cm(1つ1つ手作りのため、品物によっては若干異なることがあります。ご了承ください)
    重さ
    茶箱約2.5kg、中身約3kg以内
    賞味期限
    発送から6ヶ月
  • 数量限定 そのぎ茶&茶器セット in 茶箱

    税込販売価格:30,000

    内容
    その時期におすすめのそのぎ緑茶3点・粉茶3点(緑茶・抹茶・ほうじ茶)・そのぎ茶変わり種3点、そのぎほうじ茶4種類1点ずつの4点・おすすめの茶器2点をセレクトし、昔ながらの製法で作ってもらった茶箱に詰めた一品です。
    茶箱の大きさ
    縦約25cm×横約34cm×高約さ28cm(1つ1つ手作りのため、品物によっては若干異なることがあります。ご了承ください)
    重さ
    茶箱約2.5kg、中身約4.5kg内
    賞味期限
    発送から6ヶ月
  • そのぎクロスワッフル入り茶箱

    税込販売価格:35,000

    内容
    茶葉が5kg入る用の茶箱に、そのぎクロスワッフルを70個入れています。
    茶箱の大きさ
    縦25cm×横34cm×高さ28cm(1つ1つ手作りのため、品物によっては若干異なることがあります。ご了承ください)
    重さ
    茶箱約2.5kg、ワッフル約4.5kg
    賞味期限
    解凍後2日
  • 茶箱いっぱいほうじ茶

    税込販売価格:65,000

    内容
    その時期におすすめの焙煎の仕方とおすすめの茶葉でほうじ茶葉を作り、昔ながらの製法で作ってもらった茶箱に5kg詰めた一品です。
    茶箱の大きさ
    縦25cm×横34cm×高さ28cm(1つ1つ手作りのため、品物によっては若干異なることがあります。ご了承ください)
    重さ
    茶箱約2.5kg、中身約5kg
    賞味期限
    発送から6ヶ月

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