1974年長崎県佐世保市生まれ。東京のレストランで修業した後、22歳で渡仏。フランスのサヴォア、リヨンにある“Pierre Orsi””Fleur de sel”“Le VOXX”などの名店でシェフとして10年間経験を積み2004年に帰国。地元の佐世保市に戻りLeo lion d’orのシェフとして腕を振るう。 その後、東彼杵町へ舞台を移し、2019年3月15日「Little Leo」をオープン。
宮副 玲長奈
Reona Miyazoe
ひとこともの公社 理事
Little Leo 店主